九龙城狮子石道｜《沙嗲牛与福建面》 一场融合「食．煮．饮．听」的实验演出，娓娓道来每道菜背後故事 食物不仅是滋养，更是一种记忆的承载；交织心灵与味蕾双重飨宴

活动简介

感谢各界热烈支持！自从SY Performative Arts（SYPA）与杨淑敏携手呈献的《沙嗲牛与福建面》首演以来，门票均迅速售罄，成为社交媒体和传媒热话。随着早前加开场次亦一再受到广泛好评，观众对这场融合「食．煮．饮．听」的互动体验赞誉有加，荣幸宣布于2025年4月6日、13日、19日及20日将再加开四场，即日起开放登记购票，诚邀您一同踏上这场美味与艺术交融的旅程！
 
《沙嗲牛与福建面》不仅是一场视觉和味觉的盛宴，更是一段关于记忆与文化探索的心灵旅程。观众在演出期间不仅品尝到由演员现场烹饪的四道菜轻量晚餐，更能享受现场音乐和表演的完美结合；每道菜背後都蕴藏着故事，让您与演员一同分享对食物的热爱，感受文化与情感的深刻联系、感受每一种味道所传递的情感共鸣，打破传统剧场界限，带来耳目一新的感官享受。
 
演出阵容包括香港舞台剧奖最佳男配角施标信、Madrid International Film Festival最佳女配角杨淑敏，以及才华横溢的音乐伴奏Jason Szeto，并联手九龙城的homebrown café & bistro，带来独特美食体验。
 
这个初春，让我们透过每道菜背後的故事，探索食物与文化、身份认同之间的深刻联系。SY Performative Arts创办人施标信（Billy Sy）表示：「我们希望让观众沉浸在一个诗意而美味的世界中。食物不仅是滋养，更是一种记忆的承载。SYPA不仅探索表演的多样性，更对文化、身份、记忆、迁徙、食物和声音之间的关联充满热情，期待能继续与大家共同探讨这深刻的联系。」去年8月，SYPA首次将九龙城的homebrown café & bistro打造成一个独特的饮食剧场，让观众体验前所未有的感官盛宴，获得众多好评。
 
是次演出将在九龙城狮子石道8号的homebrown café & bistro举行，这个充满创意与艺术氛围的社区聚点，将为每位参与者带来难忘的体验。homebrown café & bistro主理人黄小姐表示她期待再次合作：「《沙嗲牛与福建面》结合SYPA的表演艺术和我们小店的独特氛围，更结合艺术与美食，为参与者创造难忘的体验。我们相信艺术和食物之间有着奇妙的联系，能够触动人心，唤醒深藏的情感与记忆。」
 
《沙嗲牛与福建面》加场机会难得，诚挚邀请您与我们一同探索这份令人心动的饮食剧场新体验！
 
SY Performative Arts（SYPA）x 杨淑敏：
B&S Food Show Ep.1 - Beef and Noodles 《沙嗲牛与福建面》
创作/ 演员/ 现场料理大师及演唱：
施标信# （香港舞台剧奖最佳男配角。烹饪年资：21） @billy_sy_piu_shun  
杨淑敏 （Madrid International Film Festival 最佳女配角。烹饪年资：28）@samanthafa  
现场音乐演奏：Jason Szeto @jasonszeto1103

《沙嗲牛与福建面》节目以粤语进行，每场演出长约90分钟，不设中场休息。
l   部分演出环节不设座位，建议穿着轻便服饰及舒适鞋子进场
l   演後欢迎留步与表演者及其他观众交流
l   欢迎12岁或以上观众

创作及演员介绍

施标信 @billy_sy_piu_shun  —演员、表演系讲师、剧场创作人。香港舞台剧奖最佳男配角。承蒙香港演艺学院允准参与是次演出
杨淑敏 @samanthafa  —演员、戏剧导师。Madrid International Film Festival 最佳女配角
现场音乐伴奏介绍
Jason Szeto @jasonszeto1103 — 结他手、作曲人、音乐制作人。 

 
SY Performative Arts (SYPA)
SY Performative Arts (SYPA) 是一个举办表演和艺术活动，并提供声线及演说训练的团体。我们在探讨及实践表演的可能性之余、亦对文化、身份、记忆、迁徙、食物 和 声音 之间的相互关系感兴趣，并一直尝试在艺术中寻找他们之间的对话。

homebrown café & bistro
位于九龙城狮子石道 8 号，距离港铁宋皇台站 B 出口步行约 5 分钟，位置便利。homebrown café & bistro 提供一系列自家烘焙的巴斯克蛋糕和比赛得奖咖啡师手冲咖啡、Valrhona 朱古力特调饮品等。此外，顾客更可以选择新鲜出炉的蛋奶素 Aussie Halloumi 哈罗米羊奶芝士扒全日早餐、和牛肉酱手工宽蛋面、严选日本无激素梦见鸟沙律等美味选择，更不定时举办社区活动，旨在增强人与人之间及与社区的连结，成为融合创意、艺术和美食的社区聚点。